栄養素– category –
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＜認知症＞MCI（軽度認知障害）について・・・
昨日まで抗炎症作用があり慢性炎症を防ぐ食材を、連日見て参りましたが、今日は少しお休みで、違ったテーマでお話しします。 実は今日、以前からご紹介している「麹の華」を製造されている河内菌本舗さんの代表である山元元晴先生の講演がありましたので、... -
抗炎症作用があるにんにく（大蒜）を中医学の観点から見てみる！
抗炎症作用があり慢性炎症を防ぐ‟にんにく”ですが、今日は中医学（東洋医学）の観点からにんにく（大蒜）を見ていきましょう。 にんにくは、中央アジアやインドが原産とされ、約2000年前に中国から朝鮮半島を経て日本に伝わったと言われています。にんにく... -
生にんにくを熟成させた‟黒にんにく”には数倍の抗酸化作用があります！
今日は昨日のにんにく、詳しくは‟生にんにく”とあえて表記しますが、この生にんにくが、抗炎症作用により慢性炎症を防ぐと言うお話しでした。 今日は、この生にんにくを時間をかけて熟成させた‟黒にんにく”について深堀していきます。 今日の画像は黒にん... -
抗炎症作用のある食材‟にんにく”について・・・
抗炎症作用のある食材を摂取して慢性炎症を防ぎましょう！ と言うことで、今日は2つ目の食材をご紹介します。すでに画像で表記していますが、‟にんにく”です。 このにんにくですが、がんの予防効果があると一部でうわさされていますが、本当にそうなのでし... -
抗炎症作用に、お勧めのザクロジュースは？
抗炎症作用があり慢性炎症を予防するザクロ（石榴）についての今日が3日目です。 今日は、実際に私が飲用しているザクロジュースをご紹介します。 私もいざ‟ザクロ”を！という時に、果物のザクロを食べるのか、ザクロジュースにするかは迷いました。ただ、... -
抗炎症作用のある石榴（ザクロ）を中医学（東洋医学）の観点から見てみた！
昨日のコラムは抗炎症作用を持ち、慢性炎症を予防するザクロ（石榴）についてでしたが、今日は、中医学（東洋医学）の観点から石榴を見て行こうと思います。 石榴は中医学では、収斂固渋の働きを持ち、様々な滑脱不禁の病証を治す食薬である収渋類に属しま... -
＜抗炎症作用＞慢性炎症を予防するザクロ（石榴）とは、どのような果物なのか？
様々な疾病の原因となる体内で起こる慢性炎症ですが、コラムでも再三にわたり取りあげてきました‟癌”においても、その原因は慢性炎症にあるとされています。 慢性炎症になるまえに、体内で起こる炎症を抑え込まないといけません。そのような炎症が起きない... -
慢性炎症を防ぐため、抗炎症作用のある食材に含まれる３つの栄養素とは？
今日からは慢性炎症を防ぐために、何を食べればいいのか？をテーマにして、食から慢性炎症を考えてみたいと思います。 となると、抗炎症作用のある食材を食べることになりますが、大きく３つの栄養素としてのキーワードが上げられます。 1つ目が抗酸化成分... -
乳製品を摂取すべきか否かの答えは、まずは自分自身（腸内細菌叢含む）を知ることから！
四毒の１つに上げられている乳製品ですが、摂取すべきとする昨日とは別の理由を考えてみましょう。 まず乳製品の大元となっているのが牛乳ですが、この牛乳は昔からカルシウムが豊富に摂取できると言われて、飲まされた経験はありませんか？ 確かに牛乳に... -
乳製品は摂取すべきか否か？！
昨日は人工甘味料について見て参りました。同じような考え方で乳製品についても、とても敏感になっておられる方もいらっしゃるようです。 今日は、乳製品は摂取すべきか否かについて、見て行きたいと思います。 最近は‟4毒抜き”と言うワードがSNSを中心に...
