2024年12月– date –

時間栄養学を語る上でとても重要な体内時計ですが、体内時計とは私たちの体の中の時間のリズムを刻むメカニズムのことでした。 では、その体内時計は体の中のどこにあるのでしょうか？ 画像の男の子を見ると、お腹のあたりにありますね、いわゆる腹時計と...

今日は時間栄養学についての2回目です。時間栄養学の取っ掛かりとして1回目に「朝カレー」について書きました。今日は「夜ラーメン」です。 昨日の朝カレーが体にいいと言うのは、意外！と思われた方も多いのではないでしょうか？しかし、今日の夜ラーメン...

今日から時間栄養学について触れていこうと思いますが、いくつかの文献を参考に、私なりに中医学（東洋医学）の視点を合わせて見て行きたいと思います。 以前のコラムでも栄養学や腸内細菌を科学的な視点と中医学や漢方の古典的な視点で見てきましたが、今...

今日は12月1日、いよいよ師走で慌ただしくなって参りました。今年の1月1日に書き始めたコラムも11か月間、毎日休むことなく書き綴ってきました。 ここまでの内容としては、人が栄養として消化吸収する栄養素のこと、その栄養素は消化酵素により分解吸収す...