2025年12月– date –

2025年もいよいよ最終日、大晦日を迎えました！皆さまは今年一年いかがでしたか？ 食と健康をテーマにしているコラムですので、読んでくださっている方は、日々食から健康を考えておられる方が多いのではないかなと思います。 ちょうどコラムを初めて丸2年...

2025年も今日を含めてあと2日となりました！ 今年最後の3日間は、私が2024年1月1日から毎日書き綴ってきたコラムで、最も読んでくださったものを、ランキングにして発表ししています。 今日は第2位です。ちょっと意外だったのですが、2024年5月3日の「レバ...

今日が12月29日で年越しまで後3日となりました。 慌ただしい年の瀬ですが、そんな私も車で地元のスーパーに買い物に行ってきました。いつものスーパーの駐車場はほぼいっぱいで空きスペースを探すのも一苦労。中はごった返しており、レジには何人もの人が...

今日のコラムは昨日の続きとなります。酒粕の効果の1つとして便量を増やすと言うことは昨日お伝えした通りです。 では、便量とは1日の大便の排出量を言うのですが、日本人の1日の排出量はどのくらいかご存知でしょうか？ 現代においては、1日200ｇ前後と言...

今日はいよいよ2025年プレビューランキングの第1位になりました！ 私自身が健康につながる食を考えた時に初めて気づいたのが発酵食品でした。その後、薬膳の勉強をして、国際薬膳師を取得しました。 その後、腸と健康が密接につながっていることに気づき、...

2025年プレビューランキングもいよいよ第2位の発表になりました！ 第2位は2025年6月3日のコラムで「最高に甘い『甘酒』はどうして作ればいいのか？です。 このコラムでは、こだわりの自家製甘酒のどこにこだわっているのかについてお伝えする内容になって...

2025年プレビューランキングの第3位は、いつもの食と健康とは少し離れた、映画「栄光のバックホーム」についてのコラムでした。 おそらくですが、いつもご覧いただいている読者の皆さまとは違った、初めて私のコラムに来て頂いた方も多かったのではと思い...

2025年プレビューランキングですが、ここにきて順位の入れ替わりが激しく、これまで発表した5位から7位までも日々順位が入れ替わっています。 一応、暫定の順位で第4位は「肝臓の腫瘍マーカー、AFP（α-フェトプロテイン）とPIVKA-IIについて」となります。...

2025年プレビューランキングの第5位は「短鎖脂肪酸の酢酸を生み出すには、水溶性食物繊維等を含むどのような食品を食べ、どのような腸内細菌が体内にいればいいのか？」だったのですが、ちょっと長いタイトルになってしまいました。 このコラムでは、短鎖...

今日は、昨日のプレビューランキング第6位「グルテンフリーは本当に必要なのか？！」と同数の第6位なのですが、画像は同じ女の子の６を示す別バージョンにしてみました！ 第6位は「胃カメラで食道胃接合がんの疑いで生検しました・・・」で私事になります...