2025年– date –

今日は新年が明けて2日目です。皆さまはお正月をいかがお過ごしでしょうか？お屠蘇とおせち料理で暴飲暴食になっていないことをお祈りします？！（笑） それで、今日のコラムですが、昨日、予告しておりました、「菌の代謝リレー」に関するネタは、もう少...

謹んで新春のお喜び申し上げます！皆さま、良いお正月をお迎えでしょうか？ いきなりですが新年初めての画像はお雑煮に致しました。白味噌雑煮の周りを綺麗に飾り付けがされています。 私の家は関西（京都）ですので白味噌のお雑煮です。関西でも白味噌で...