腸内細菌– category –

一昨日のコラムで過敏性腸症候群の方が食べるといい食材は？というところで、コラムを終えていました。 「すごい酪酸菌」という江田証先生の著書には、玄米と書かれています！ 3週間昼に玄米おにぎりを食べてもらった研究では、酪酸が増え、酢酸やプロピオ...

本日20時に、腸内細菌の世界へようこそ！第3話の後半部分が公開されました！ 今回は、先週公開した前半編のつづきですが、前半編ではオーディションに合格したさとちゃんの着る衣装がなんとお腹が見える衣装だったからびっくり！ 焦ったさとちゃんが思いっ...

酪酸菌を深堀していくと限りなくその効果は上げられるのですが、同じ短鎖脂肪酸のなかでも、酢酸やプロピオン酸が増えると逆効果になることもあります。 菌のリレーをもう一度おさらいしますと、糖化菌（納豆、麹、酵母など）がでんぷんなどを分解し糖を生...

糖化菌から短鎖脂肪酸までの菌のリレーを見てきましたが、その最終章である酪酸菌について今日は見ていきましょう。 酪酸菌は酪酸を産生する上でなくてはならない菌たちですが、果たしてその酪酸菌が体内に棲んでいるかどうかが重要になります。また、いた...

先日から「菌のリレー」について、何回かこのコラムで詳細を書いてきましたが、今日は、糖化菌がでんぷんなどを糖化してできた糖を、乳酸菌やビフィズス菌がエサにして食べ、乳酸や酢酸を作る過程を見ていきたいと思います。 糖化菌が糖にしてくれたのはい...

腸内細菌が代謝物として生み出す短鎖脂肪酸は免疫機能を高めることは、これまでのコラムで再三再四述べて参りました。そして、昨日のコラムではその過程で「菌のリレー」が行われており、まずは糖化菌が食物繊維を糖に分解するところからスタートすると・...

昨日は「菌のリレー」に沿いながら、糖化菌からはじまり、最終的に短鎖脂肪酸を生み出すまでを見てきました。 このリレーでいくと、まずは糖化菌を投入しないと始まりませんので、何を食べればいいのかということになります。 そして、昨日のリレーでは、...

腸内細菌が食物繊維などをエサにして、私たちの体にとって有益な短鎖脂肪酸を生み出していることは、これまでのコラムで何度も書いてきました。 しかし、その腸内細菌の種類が豊富でなかったり、数が少ないと、エサをやってもそのまま大腸から排出されるだ...

「腸内細菌の世界へようこそ！」の第3話前半編が今日の18時にYouTubeにて公開されます。 何度かこのコラムでもご紹介していますが、今回のテーマは「痩せ菌」です。そしてその主人公はアッカーマンシア・ムシニフィラという腸内細菌です。 画像は、第3話前...

明日、「腸内細菌の世界へようこそ」の第3話前半編がYouTubeにて公開されます。 今回のテーマは、画像も見ていただいてもピンと来られるかと思いますが、痩せ菌がテーマです。 痩せ菌と言っても多くの方が、‟何それ？”ってなるかなと思います。この瘦せ菌...