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生薬の附子は危険なの?
さきほど、東京から神戸に戻って参りました。 昨日、今日と都内で中医学・薬膳の研究科の講義がありまして、受講しておりました。 ちょうど、季節が冬と言うこともあり、何かと腎が気になる季節です。 私の方も、冬だからというわけではなく、歳をとったか...
2024年1月6日
薬膳
黒豆は摂りすぎてはいけない?!
黒豆と言えば、おせち料理の定番中の定番ですよね! 私も元旦から山盛り食べてます・・はい。と、いうのも、なぜ山盛りなのか? お正月の食材は直前になると、お高くなりますから、随分と前に購入していて冷蔵庫の奥で眠っているのを忘れていました。昨日...
2024年1月2日
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