薬膳– category –

いきなり今日のタイトルは、食生活をする上での一番気になるところをダイレクトに投げかけたものであります。 焼き肉が大好きな方にとっては、「そんなん、食べることに何の疑問も持たない！」という感じでしょうね！ 実際、私も腸内細菌や薬膳、はたまた...

昨日のコラムで薏苡仁について書きましたが、「2～3か月飲んだころから、ある変化が・・・」と、もったいぶってしまいました（笑）。実は、『顔のお肌がつるつるですね！』って、ここ最近、何人かの方に言われたのです。「この歳でお肌がつるつるって！？...

ずっと腸内細菌の話しをしてきましたので、今日は気分を変えて漢方の生薬の話しをしたいと思います。 これまでのコラムで私自身が飲用している漢方薬を２つご紹介してきました。 一つは、飲んだ時はこれ！五苓散ですね。 この五苓散については、その効果の...

昨日のコラムが牛車腎気丸に含まれる附子についてでした。 今日も引き続き、漢方薬の話題を書きたいと思います。 タイトルにもあります、五苓散です。 この五苓散、わたくしが最も信頼を置いている漢方薬と言っても過言ではありません。 なぜ、それだけの...

さきほど、東京から神戸に戻って参りました。 昨日、今日と都内で中医学・薬膳の研究科の講義がありまして、受講しておりました。 ちょうど、季節が冬と言うこともあり、何かと腎が気になる季節です。 私の方も、冬だからというわけではなく、歳をとったか...

黒豆と言えば、おせち料理の定番中の定番ですよね！ 私も元旦から山盛り食べてます・・はい。と、いうのも、なぜ山盛りなのか？ お正月の食材は直前になると、お高くなりますから、随分と前に購入していて冷蔵庫の奥で眠っているのを忘れていました。昨日...